Mikkeller Crooked Moon Tattoo

A estas alturas ya no sorprenden a nadie las excentricidades de Mikkeller, en esta ocasión os voy hablar de una colaboración que hicieron con Jacob y Jonas Pedersen del estudio de tatuajes Crooked Moon de Helsingborg, en Suecia, para celebrar el primer aniversario del estudio. Existen dos etiquetas diferentes, una diseñada por Jacob y la otra por Jonas.

En cuanto a la cerveza, la Crooked Moon Tattoo es una Imperial IPA con un 9% ABV elaborada con maltas Pilsner y Pale y lúpulos Amarillo, Citra, Nelson Sauvin, Simcoe y Sorachi Ace.

En el vaso aparece con un color anaranjado, intenso, turbia y una buena corona de espuma blanca, cremosa y duradera. En la nariz se intuye una combinación de frutas tropicales y cítricos, hay matices de pomelo, mango, melocotón, algo de piña, uva, leves notas de caramelo y resina. En la boca es amarga y bastante resinosa, nuevamente destaca el pomelo, aparecen matices de melocotón y mango, pino y matices herbales, hacia el final aparecen las notas acarameladas, dando paso a una sensación amarga y duradera.

En mi opinión es una Imperial IPA brillante, para mi gusto de las mejores que ha elaborado Mikkeller, mucho protagonismo de los lúpulos, pero bien compensada lo que hace que se beba muy bien, el alcohol está perfectamente integrado, en mi opinión una cerveza muy recomendable.

Imperial IPA amarga y resinosa, cargada de notas tropicales y cítricas.